推广粮食烘干机对农业发展的重大意义

粮食烘干机推广势在必行；

    我国长江中下游晚粳稻产区的收获季节在11月，正是气温低、湿度高、光照少的季节，粮粒内部水分无法自然蒸发，收割时的稻谷水分含量较高，一般都在22％～25％左右，收获后的晚稻只有进行晾晒或干燥后，才进行安全储存或加工。
    农业经营方式的改变及农机的使用，使粮食烘干机成为解决南方高水分晚稻干燥的必需设备。目前农村土地逐渐朝种地大户手中集中，大量农村青壮年劳动力离开土地进城务工，剩余的老弱病残妇无能力进行收割与湿粮晾晒，也无场地进行晾晒。因此，只有依靠烘干机才能批量、及时解决湿粮的干燥问题；随着联合收割机的大量推广应用，粮食收获已由人工收割转向机械收割。为了减少收获时的粮粒撒落，要求收割机在较高水分时收获稻谷，同时机械的使用会把秸杆上的露水带人到粮堆内，增大了稻谷的水分含量，稻谷水分由人工收割的20％～22％增加到25％左右；收割时间的早晚也是影响粮食水分含量的重要因素，如午间收割的粮食水分一般较低，只有22％～23％左右，若在上午10：00点前或黄昏后收割的稻谷水分较高，一般在25％～28％左右。由于以上原因，烘干机已成为南方晚稻干燥的重要配套设备。
    粮食***使大量高水分粮进人储存与加工的流通环节，迫使这些企业要配备烘干设备，以保证储粮安全或符合加工要求。随着国内粮食市场的***放开，粮食收购主体呈现多元化，各类经营商参与粮食收购，粮食经营面临更加激烈的竞争，粮食无需晾晒甚至在田问就能销售，使大量高水分稻谷进入流通环节，使南方晚稻干燥成为更加突出的问题，生产需求迫使粮食经营单位要配备烘干机。粮食经营企业收购的高水分粮如不及时采取降水措施，粮堆内的微生物就会大量繁殖生长，轻者使米粒黄变，重者发热霉烂或丧失食用价值。黄变率不超过2％的稻谷适宜加工，但随着外界气温升高，稻谷的黄变率是逐月增加的，如21％～22％水分的稻谷在12月黄变率不超过2％，2月升至3％～4％，到3月底就会剧增至7％～8％。
    湿稻谷必须通过晾晒、烘干等方式降水处理后，才能够加工或安全储存度夏，这就为烘干机的应用提供了良好的发展前景。